KonsumentInnen wollen es wissen: Versteckt sich im Salat noch etwas anderes als Vitamine? Ist das Müesli tatsächlich vollwertig oder steht nur „Vollwertmüesli“ darauf?

Das umfassende Analysenangebot und die Beurteilung der Ergebnisse reicht von Nährwertanalysen über den Nachweis von Pestizidrückständen bis zu Kontaminationen mit natürlichen Toxinen.

Die analytische Leistungsfähigkeit schliesst auch die Abklärung von Verunreinigungen durch Spurenkomponenten aus Verpackungsmaterialien mit ein. Eine Überprüfung Ihrer Produkte auf Tierarzneimittel-Rückstände sollten sie ebenso in Anspruch nehmen, wie die Untersuchung auf prozessbedingte Schadstoffe ( z.B. Acrylamid), den Nachweis von allergenen Inhaltsstoffen und gentechnisch veränderten Organismen (GVO). Mittels molekularbiologischer Methoden wird die Echtheit von Lebensmitteln zweifelsfrei belegt. So können beispielsweise chinesische Steinpilze von solchen aus Europa zweifelsfrei unterschieden werden.

Ein beurteilender Kommentar von SQTS zeigt die Abweichungen von gesetzlichen Vorgaben oder eigenen Standards auf. Dies ermöglicht Ihnen schnelle Korrekturen in Ihrem Qualitätssicherungsprozess.

Analytik von Lebensmitteln

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