Convenience Produkte gewinnen heutzutage in der Ernährung der Menschen mehr und mehr an Bedeutung. Je nach Zusammensetzung, Art der Haltbarmachung, Zubereitung der Lebensmittel und der Kennzeichnung sind aus Qualitätssicht unterschiedliche Risiken systematisch zu beleuchten. Hier ist ein übergreifendes Know-how erforderlich, um die richtigen Analysen zum richtigen Zeitpunkt durchzuführen.
Nährwerte, Zusatzstoffe, Allergene, Rückstände und mikrobiologische Untersuchungen zu definieren und die Analysenresultate zu interpretieren bedürfen einer guten Abstimmung, in der wir Sie bei Bedarf gerne unterstützen.
Sollten Sie Interesse an der Erstellung oder Überprüfung einer gesetzeskonformen Etikette in den Schweizer Landessprachen deutsch, französisch und italienisch haben, dann stehen hierfür gerne die fachkompetenten Mitarbeiter unserer lebensmittelrechtlichen Abteilung zur Verfügung.
